Gătește cu Peneș:
StirFry cu Piept de Curcan
Călătoria noastră culinară în jurul lumii continuă, iar astăzi poposim în bucătăria asiatică cu o rețetă rapidă și plină de savoare!
Stir Fry-ul nostru cu Piept de Curcan este alegerea perfectă pentru o masă delicioasă gata în mai puțin de 20 de minute.
Combinația dintre pieptul de curcan fraged și legumele crocante, îmbrăcate în condimente aromate, va cuceri cu siguranță toată familia!

Ai nevoie de:
- 500g Piept de curcan dezosat, fără piele de la Peneș
- 1 ceapă mare
- 1 ardei gras roșu
- 250g broccoli
- 2 linguri ulei de măsline
- 200 g Orez sălbatic pentru servire
- 2 linguri cu boia dulce
- 2 linguri cu usturoi granulat
- 2 lingurițe cu piper negru
- 4 linguri cu sos de soia
Mod de preparare:
- Începem prin a tăia Pieptul de Curcan în cuburi uniforme. Condimentăm uniform Piept de Curcan cu boia dulce, usturoi granulat, piper negru și sos de soia. Lăsăm carnea să se odihnească 5 minute pentru ca aromele să pătrundă.
- Încingem uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugăm pieptul de curcan condimentat și îl prăjim 4-5 minute, până se rumenește frumos.
- Între timp pregătim legumele proaspete: tăiem ceapa în rondele subțiri, ardeiul gras în fâșii și separăm broccoli-ul în buchețele potrivite.
- Scoatem carnea și o punem deoparte pentru a-și păstra suculența.
- În aceeași cratiță, adăugăm legumele pregătite. Condimentăm legumele cu boia dulce, usturoi granulat, piper negru și sos de soia. Le gătim 3-4 minute, până devin crocante dar își păstrează culoarea vie.
- Reintroducem pieptul de curcan în tigaie și amestecăm ușor toate ingredientele timp de 2-3 minute
Servim acest Stir Fry delicios peste orez sălbatic, pentru o masă completă și nutritivă. Pieptul de curcan de la Peneș Curcanul, cu textura sa fragedă și gustul delicat, face din această rețetă asiatică o alegere perfectă pentru o masă sănătoasă și savuroasă!

De ce să încerci această rețetă?
- Este gata în mai puțin de 20 de minute
- Pieptul de Curcan Peneș Curcanul este bogat în proteine și sărac în grăsimi
- Legumele proaspete adaugă vitamine și minerale esențiale
- Perfectă pentru o cină rapidă și sănătoasă în familie
Sfaturi și Secrete din bucătărie
Știm că uneori gătitul poate părea intimidant, mai ales când vine vorba de rețete internaționale. Dar stai liniștit/ă, suntem aici să îți împărtășim câteva secrete care vor face experiența ta în bucătărie mai ușoară și mai plăcută!
În primul rând, nu-ți face griji dacă nu ai exact toate ingredientele din rețetă. De exemplu, poți să înlocuiești usturoiul granulat cu ceapă granulată, sau dacă vrei să explorezi și mai mult gusturile asiatice, poți adăuga puțin ghimbir proaspăt ras. Bucătăria este despre creativitate și adaptare!
Un mic secret pe care îl împărtășesc bucătarii profesioniști este pregătirea tuturor ingredientelor înainte de a începe gătitul. Așa că înainte să pornești focul, asigură-te că ai toate ingredientele tăiate și condimentele la îndemână. Vei vedea că totul va merge mult mai ușor!
Temperatura este și ea foarte importantă în această rețetă. O tigaie bine încinsă este secretul unor legume crocante și al unui piept de curcan rumenit perfect. Dar nu te speria – chiar dacă la început bucățile de curcan nu sunt perfect egale, cu timpul vei căpăta experiență. Important este să te bucuri de proces și să experimentezi!
Rețeta noastră de Stir Fry este una dintre preferatele începătorilor în ale gătitului – este rapidă, prietenoasă și, cel mai important, iese delicioasă de fiecare dată! Cu ingrediente de calitate de la Peneș Curcanul și aceste mici secrete, suntem siguri că vei crea o masă minunată pentru tine și familia ta.
Așa că, hai în bucătărie! Lasă-ți creativitatea să zboare și bucură-te de această călătorie culinară alături de noi!
Nu uita să ne urmărești pe rețelele sociale pentru mai multe rețete inspirate din bucătăria internațională!
Găsești această rețetă, în format video, accesând paginile noastre de socializare:

- Share :