Gătește cu Peneș:
Donner Kebab de Curcan la tine acasă
Dacă ai poftă de un donner kebab gustos, exact ca la fast food, dar vrei să-l pregătești rapid și ușor chiar la tine acasă, această rețetă virală este pentru tine!
Tot ce ai nevoie sunt câteva ingrediente simple și puțin timp la dispoziție.
Rezultatul? Un kebab de curcan aromat, perfect pentru orice zi a săptămânii.
Ai nevoie de:
- Pulpă superioară de Curcan, dezosată, fără piele (aprox. 1 kg)
- 1 ceapă
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță usturoi granulat
- 1 linguriță ceapă granulată
- 1 linguriță chimion
- 1 linguriță piper
- 1 linguriță sare
- 2 linguri iaurt grecesc
Pentru sos:
- 1 cană iaurt grecesc
- 100 g brânză feta
- 1 castravete
- 1 lingură miere
- 1 lingură suc de lămâie
- câteva frunze de mărar
- sare și piper după gust
Extra:
- lipii
- salată verde
- castraveți murați
- roșie
Cum prepari, pas cu pas
- Taie ceapa în sferturi și mărunțește-o bine la robotul de bucătărie.
- Taie pulpa de curcan în fâșii și dă-o prin tocătorul de carne.
- Amestecă pulpa tocată cu ceapa, uleiul de măsline, iaurtul, boiaua, usturoiul, ceapa granulată, chimionul, piperul și sarea.
- Împarte compoziția în 4 bucăți egale. Pune fiecare bucată între două foi de copt și întinde-o cu sucitorul până obții o foaie subțire de carne.
- Îndepărtează foaia de deasupra, rulează strâns fiecare bucată în hârtie de copt și pune-le într-o tavă tapetată.
- Coace la cuptor, 200°C, timp de 30 de minute.
- Pentru sos: taie castravetele mărunt, toacă mărarul, fărâmițează brânza feta, adaugă mierea, sucul de lămâie, sarea, piperul și iaurtul. Amestecă bine.
- Pregătește ingredientele extra: taie salata, roșia și castraveții murați.
- După coacere, ia o lipie, unge cu sos, adaugă salată, carne de kebab, roșii, castraveți murați și rulează. Poți servi și la farfurie!De ce să alegi această rețetă?
Tips & Tricks
- Poți ajusta condimentele după preferință sau poți adăuga ardei iute pentru un plus de savoare.
- Pentru o textură perfectă, întinde carnea cât mai subțire între foile de copt.
- Sosul poate fi personalizat cu ierburi aromatice preferate.
De ce să alegi această rețetă?
- Donner Kebab de Curcan pregătit acasă este alegerea ideală atunci când vrei ceva rapid, gustos și pe placul tuturor.
- Nu ai nevoie de ingrediente sofisticate sau tehnici complicate, iar rezultatul este mereu surprinzător de bun.
- Poate fi servit la prânz sau la cină, dar și luat la pachet pentru o masă la birou sau la drum.
E genul de preparat care aduce atmosfera de fast food la tine acasă, dar cu control total asupra ingredientelor și a gustului.
Este o rețetă versatilă, potrivită pentru întreaga familie – sunt convinsă că și cei mici vor fi încântați!
În plus, faptul că poți să-ți faci propriul kebab acasă, rapid și fără bătăi de cap, îl transformă într-un hit pentru orice zi agitată.
Inspiră-te și gătește acasă!
Încearcă și tu donner kebab-ul de curcan și bucură-te de un preparat delicios, rapid și pe gustul tuturor! Dacă ai încercat rețeta, lasă-ne un comentariu sau distribuie rezultatul pe rețelele sociale!
Găsești această rețetă, în format video, accesând paginile noastre de socializare:
- Share :