Image

Rețete din carne de curcan

Ingrediente pentru 1 persoană: 100 gr carne de curcan tocată (noi recomandăm piept combinat cu pulpă) 1 ou 1/2 ceapă mică 1 cățel de usturoi pătrunjel sare piper Mod de preparare:      Într-o tigaie încinsă, se călește puțin ceapa tocată împreună cu usturoiul mărunțit după care se scot într-un bol. Adăugăm carnea de curcan tocată, oul, pătrunjelul, sarea și piperul după gust.      Formăm "chifteluța" din carne de curcan, apoi o prăjim pe grătarul încins timp de 15 minute sau până cân...

Ingrediente pentru 1 persoană: 150 g carne de curcan pentru şniţel 1 lingură ulei de rapiţă 1 banană mică zeamă de lămâie 50 g brânză proaspătă 1 lingură smântână groasă acră 1 linguriţă curry câteva frunze de rucola ½ baghetă sare piper Mod de preparare:      Carnea pentru şniţelul de curcan se prăjeşte bine în ulei încins cca. 5 minute pe ambele părţi, se condimentează cu sare şi piper şi se lasă la răcit. Banana se curăţă şi se feliază oblic. Se stropeşte imediat cu zeamă de l...

Ingrediente pentru 4 persoane: 4 aripi de curcan (a câte cca. 350 g) 1 lămâie 1 căţel de usturoi 1 crenguţă rozmarin 4 linguri vin roşu 4 linguri ulei câteva foi de dafin măsline negre pentru ornat pungă pentru congelat sare piper Mod de preparare:      Aripile se spală şi se tamponează pentru a se zvânta. Lămâia se spală, se usucă şi se taie felii. Usturoiul se taie în jumătate. Rozmarinul se spală şi se rup acele de pe crenguţe. Vinul, uleiul, usturoiul, feliile de lămâie, frun...
Rețete
Burger din Carne de Curcan
Baghetă cu şniţel de curcan şi banană
Aripi de curcan marinate la grătar