Image

Rețete din carne de curcan

Ingrediente pentru 1 persoană:

  • 150 g carne de curcan pentru şniţel
  • 1 lingură ulei de rapiţă
  • 1 banană mică
  • zeamă de lămâie
  • 50 g brânză proaspătă
  • 1 lingură smântână groasă acră
  • 1 linguriţă curry
  • câteva frunze de rucola
  • ½ baghetă
  • sare
  • piper

Mod de preparare:
      Carnea pentru şniţelul de curcan se prăjeşte bine în ulei ...

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 aripi de curcan (a câte cca. 350 g)
  • 1 lămâie
  • 1 căţel de usturoi
  • 1 crenguţă rozmarin
  • 4 linguri vin roşu
  • 4 linguri ulei
  • câteva foi de dafin
  • măsline negre pentru ornat
  • pungă pentru congelat
  • sare
  • piper

Mod de preparare:
      Aripile se spală şi se tamponează pentru a se zvânta. Lămâia se s...